eskiden verdiğim bir ders geldi aklıma, neden yemeğe çıkarız diye konuşmuştuk sınıfımla; hatırlayalım; karın doyurmak için, yeni tatlar, yeni deneyimler için, sevdiklerimizle bir araya gelmek için, sosyalleşmek için, iş […]
Tag: istanbul
ahmet rasim’in istanbul’u
Bazı yazarlar İstanbul’a çok yakışır, mesela Ahmet Rasim… Onu okuyup da İstanbul’u sevmeyen olamaz. Duyar, işitir, görür, yaşarsın şehri, kemiklerinde hissedersin. Hiç tanımasan bile seversin. İstanbul’u anlatırken […]
açıl susam açıl
tom’s kitchen’ın açılacağı haberlerinden sonra haberler birbirini kovalıyor. jamie’s italian da zorlu’da yerini almaya hazırlanıyor. shake shack ise tünel’de, a.k.a hamburger cumhuriyetinde eski dört mevsim, eski gloria […]
yazmayalı n’oldu, bir yemekfotoromanı
nayır nayır necla, yatmadım, tembellik de yapmadım… ancak! ancak, çok çalıştım ve hatta daha tatil bile yapmadım. siz hepiniz gelin, işinizin başına geçin ben gideyim diye bekliyorum. […]
biber bitmiş!
mutfakta bir iki hal dışında panik olmam doğrusu. bu panik halinin gerçekleşmesine de izin vermem zaten. ancak… ancak… top karabiber bitmiş. pembe biber, yeşil biber, beyaz biber […]
zencefil çarpması
zencefilli uskumru yapmak niyetindeydim, uskumru tabii ki bulamayınca palamuta döndüm. şu an zencefili ne şekilde kullanırım bilemiyorum ama susam ve bal ile diyor içimdeki. biraz soya da […]
Balık – kişniş – ekmek
Bir alışveriş listesiydi ve komiktir ki liste içinde kalarak artı bir bonus hakkımı da kullanarak 4 malzeme ile eve döndüm. Kişniş herşey içindi. Ekmek haftalık; bir ekmeği […]
bahar mı geldi, ben kışı kaçırdım mı?
Aman pek latif bir hava var bugün. İçinize işliyor, güneş vapurda gözünüze mutlaka girerek kendini hatırlatıyor, yaza hazırlık yapıyor. Martılar vapurların arkasından giderken, vapurlar acaba gözlerinde […]
Ortaya karışık düşünce, yan masadan!
Serin bir mayıs akşamüstü… İnsanın canı sıkkın olsa da gereksiz şeyleri düşünüp saçmalasa da bir sıcak akşam yemeği insanın kan akışını bile değiştirebiliyor. Değersiz olana neden bu […]
Milletçe delirdiğimizin resmidir
Bu haber beni dehşete düşürdü! Sarıyer’de araba kullananlar yol verme yüzünden birbirlerine girmişler, bunun neresi yeni demeyin, devamını dinleyin; kavga sonucu X isimli adamcağızı denize atmışlar, adamcağız […]
her şeye iyi gelen tek şey su, yani deniz…
keyfim yoksa, iki çok sevdiğim şeyi doping niyetine yaparım, Eminönü tarafı ve vapur! Bugün yine öyle oldu, fotoğraf makinamı yüklenip, vapurla karşıya geçtim. Gün çoktan başlamış, kargaşa, […]