annemin vişnoşkası meşhurdu. şimdi bodrum’da yaşadığı için vişnoşka yerine limonlu votka yapıyor, yalıkavak limonu ve yalıkavak güneşi ile. vişnoşkada ise bayrağı bana devretti, yıllar önce. büyük cam […]
içecekler
türk kahvesi unesco listesinde!
türk kahvesi kültürü ve araştırmaları derneği’nin yıllardır süren uğraşları ile türk kahvesi yavaş yavaş hakettiği konuma tırmanmaya devam ediyor. türk kahvesi ve kültürü geçtiğimiz günlerde unesco’nun somut […]
kahve notları- girizgah
bu kadar biriktirmeseydim iyi olacaktı, ama neyse.. kahve defterimden artık kopya çekeceğim. kahve tutkum annemden bana devretti. kendisi sabahları spor ve kahve ile güne başlardı, hala öyle, […]
akşamüstüleri
bir de baktım ki her akşamüstü bir kadeh aperitif içmeye başladım. Bu nisan ayında bodrum’a gidip geldiğimizden beri aynı sanırım. güneş de pek güzel batıyor balkondan. ağaçların […]
buz gibi
Bu kadar güzel içecek üretebilmek varken neden hazır ve zararlı, yapay, kendini içecek zanneden likitlere ihtiyaç duyulur? Lüzum yok onlara! En başta, yani yazın sonbahara döndüğünde yaptığınız […]