binbeşyüz km yol yaptık, cumartesiden cumartesiye. sivrice’den, seferihisar’a kadar. 4 konaklama, yolda sayısız durma, yemyeşil bir doğa, salınan ağaçlar, koyunlar, keçiler, horozlar, taş evler, zeytinlikler, rüzgarın sesi, […]
seyahat
eski bir anadolu seyahati’nden
eski tarif defterlerimi karıştırıyordum, bir tarif peşindeydim. 2007 veya 2006’da yazdığım bir yazı dikkatimi çekti. hep yanımda defter taşıdığıma birkez daha sevindim. ama tarih atmadığıma da kızdım. […]
Bir lokma(da) Türkiye…
Bereketli Toprakların Lezzeti Dört mevsimin yaşandığı, üç tarafı denizlerle, toprakları ise akarsu ve ovalarla bezeli Türkiye, birçok uygarlığı barındırmış, coğrafi konumu olarak Asya, Avrupa ve Afrika kıtaları […]
zamansız Bodrum masalı
Yalıkavak pazarında sabah değişik hallere büründüm. O eski pazarlar gözümün önündeydi, annem deyip duruyordu bozuldu bozuldu diye, ama ne bileyim inanasım gelmemiş sanırım. Istanbul pazarı gibiydi, o […]
Yalıkavak günleri akıllara zarar
Cumartesi gelip, havaya, bahçeye, anneye teslim oldum. Akıllara zarar zeytinyağı, Yurdagül’ün yaptığı karışık unlu saç ekmeği, tamamen sinirlerimi bozdu. Hele de dolaptaki mor enginarları görünce elim ayağım […]
Gaziantep
Antep, güzel Antep. İnsanı güzel Antep. Tabii kentte kalan gerçek Antepliler bulursanız. Gerisi yaramaz, kent göç almış, yerlisi büyük şehirlere göçmüş, yerini köylerden gelenler doldurmuş, apayrı bir sentez olmuş. Sokaklarda yüyürken anlıyorsunuz kim Antepli kim değil.
antalya
Kısa bir izlenim… Tevfik Usta’nın böreği, Zamora’nın yanık dondurması, Topçu’nun ve Şişçi Ramazan ‘ın köfteleri, bunlar ayrı başlıkta, Istanbul Food’ da. Gelelim şehire… Kaleiçi çok güzel restore edilmiş […]
dönüş
Evimden uzak 11 gün.Bana 30 gün gibi geldi. En çok eve dönüşü seviyorum. Antakya’dan sonra Silifke, Mersin, Anamur, Adan, Tarsus, Antalya… Bir sürü ören yeri, köy, güzel […]
deniz ile ateş
İlk vapur, Bostancı iskelesi, güneş ve serin hava ile yola koyuluyoruz. Hedef adalar ama hangi ada keyfimiz uyanınca bileceğiz. İlk adada inmeye karar veriyoruz, biraz dolaşıp, başka […]
mardin
Mardin’i düşününce hafızamda Rıdo canlanıyor… 2008 şeker bayramı, Mardin’deyiz. Bayramın 2. günü Rıdo dükkanını açıyor. İçerisi soğukça. Ocakta kül bile yok… Zor oluyor yakması, bir yelpaze edasıyla sallanıyor […]