Skip to content

yiyecek ve içecek

hayata övgüdür, yemek…

  • Home
  • yemek…
  • ben işte!
  • emeğe saygı
  • uyarı

bahar

bugün bana altyazı lazım.
aşçının güncesi, bahar

bugün bana altyazı lazım.

havanın güzelliği beni benden alırken, umberto eco’nun foucault sarkacını okumaya yeniden başlarken, vapurda herkes fotoğraf makinesi çıkarırken, olumlu olumsuz birsürü tınısı olan  gün devam ederken… yazıcam bak […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: April 1, 2011March 9, 2015
akşama fincan böreği
aşçının güncesi, bahar

akşama fincan böreği

sabahki yürüyüş, Recai Usta’ya uğrayıp İzmir enginarlarından almak, ortada olmayan, sözüm ona gitmeyeceğim organik pazar filan bitti. kahveli, yumurtalı, ekşi maya ekmekli şımarık kahvaltı da. maalesef bonanza […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: March 30, 2011March 9, 2015
yorgunum dostlar…
aşçının güncesi, bahar

yorgunum dostlar…

pek neşeliydim biraz önce ama eve gelip soyunup dökünüp banyo ve Tikina’nın portakallı yeşil  çayı işini içine girince, bittiğimi anladım. Lowepro sen herşeysin ama ne yapsam ağırsın. […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: March 29, 2011March 9, 2015
kasabım
aşçının güncesi, bahar, kuşane, şundan bundan

kasabım

beni tanıyan anlar, benim alışveriş anındaki devegücütazıhızı halimi. bir de ben. etin yenmesi zor olan zamanlarda, iyi et bulmak zaten imkansızken, bir de üstüne et işlemeyi ve […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: March 28, 2011March 9, 2015
saatini asla anlamadığım gün
aşçının güncesi, bahar

saatini asla anlamadığım gün

bu da yeni düzene ilk yazdığım post olsun. bugün neredeyse on yıllık websayfama hoşçakal dedim, bir süreliğine onu daha kullanılabilir yapana kadar… ıspanakları kavurup, üzerine susam yağında […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: March 27, 2011March 9, 2015
aşçının güncesi, bahar, seyahat

dönüş

Evimden uzak 11 gün.Bana 30 gün gibi geldi. En çok eve dönüşü seviyorum. Antakya’dan sonra Silifke, Mersin, Anamur, Adan, Tarsus, Antalya… Bir sürü ören yeri, köy, güzel […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: April 17, 2010December 1, 2013
aşçının güncesi, bahar

anlatmak zor

anlatmak zor. 2 gün oldu, bugün sevgilim geliyor benimle buluşmaya. Ama ben hala bir insan mahmurluğundayım. Antakya hayal kırıklığı da yaratabilir. Ne beklediğini bilmek önemli. Ben istediğimi […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: April 9, 2010April 9, 2011
aşçının güncesi, bahar

sonunda

Geldim sonunda, oraya. Ama orası burası oldu. Benim oldu. Hemen. Uçaktan inince. Mavi gökyüzüne gene merhaba deyince. Antakya benim olsun. Dokunmayın bana. Liwan’a gitmek güzel, kalmak güzel, […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: April 7, 2010April 9, 2011
aşçının güncesi, bahar

şaka olmasa da bir nisan

Tilkişenlerin pazarda yer tutmaya başladığı aylar geldi. Hoş kısa bir süre olsa bile gene de mutfağıma o acımsı, kuşkonmaz tadı geldi. Nisan ayınında geldiği bugün de kutlama […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: April 1, 2010April 9, 2011
aşçının güncesi, bahar

sabah

İtalya’dan ayakkabı alışverişi yerine yemek alışverişi yaptım her zamanki gibi. Zaman olmadığı için az bir erzak ama olsun. Prosciutto cotto, provolone ve yumurtaları çevirip bir scrambled eggs, […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: March 24, 2010April 9, 2011
aşçının güncesi, bahar

mimoza ve ekşi maya

Ev çok uzun bir süre ekşi maya koktu ama ben uyanıp, mutfağın ısısının yetersiz olduğunu anlayana kadar, maya yandı bitti kül oldu misali bir hal aldı. Ama […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: March 4, 2010April 9, 2011
Sabah ne görmek ister ki…
aşçının güncesi, bahar

Sabah ne görmek ister ki…

Sevdiğim kahve zincirlerinden biridir Nero. Londra’ya gidegele alışmıştık. Tüketici olmanın keyfine vardığım espressoları ve sütü köpürtmeyi becerebildikleri zamanlarda ise macchiatoları. Sabah sabah gözümü açar açmaz eşimi kahve […]

by: Tuba ŞatanaPosted on: May 17, 2009March 9, 2015

Posts pagination

Previous page Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Next page

bölüm bölüm

  • aşçının güncesi
    • bahar
    • güz
    • kış
    • yaz
  • gazete yazılarım
  • içecekler
  • kuşane
  • masalcı
  • restoran, lokanta, vb
  • seyahat
  • şundan bundan
  • yemek kitaplığı
  • zehir zemberek

ara-bul

Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi, metin ve buna benzer tüm içeriğin hakları Tuba Şatana’ya aittir. İzin alınmaksızın kopyalanamaz ve kullanılamaz. ©Tuba Şatana 2000-2023

Tuba'nın diğer işleri

  • istanbul food 10
  • sapor istanbul #eskiusulsempozyum 10
  • tuba şatana, işler güçler 10
Theme Blog Tales by Kantipur Themes