Ne cüretkar bir sebzedir enginar. Akıl sır erdiremiyorum! Zeytinyağında pişerken ayrı, dolaba koymadan yenince ayrı, yediğiniz an ayrı, yedikten sonra ise apayrı bir tat, bir çoşku bırakan […]
bahar
gerekli mi?
“Food processor” gerekli mi, alınmalı mı… İnsanın illaki blender’a ihtiyaci yoktur ki paste* yapmak için. O kocaman güzel taş veya mermer havanda da bu pekala yapılabilir. Tezgah […]
pencere
Evde belli pencerelerden belli kokular geliyor. Bir tanesinin kokusunu çok seviyorum, bahar kokuyor, içeriye doğru tüm evi sarıyor. Çocukluğumu hatırlatıyor… Sevdiğim arkadaşlarımı yemeğe çağırdım, kabul ettiler, tatlı […]
takıldım
takıntılı olmak… mutfak biraz, hatta çokça takıntı demektir. İnanın, bunu hissetmiyorsanız, ya daha yeni başlamışsınızdır ya da takıntılarınıza ramak kalmıştır… Gerçekte, benim takıntılarım bir tek mutfak sınırlarında […]
Milletçe delirdiğimizin resmidir
Bu haber beni dehşete düşürdü! Sarıyer’de araba kullananlar yol verme yüzünden birbirlerine girmişler, bunun neresi yeni demeyin, devamını dinleyin; kavga sonucu X isimli adamcağızı denize atmışlar, adamcağız […]