çok güzel ve huşu içinde bir haftasonundan sonra, haftaya hala burnu akar biçimde başladım. Ben önemli değilim, küçük kedim benden hastalık kaptı. Kedilere de ilaç vermek çok…
Tag: yemek pişirmek
Sekize gelirken saat uyandığımda rüzgarın sesi beni çok mutlu etti… Sonunda çok bunaltıcı bir Cumartesi gününden kurtulmuştuk. Massai örtümüzü, kitaplarımızı ve minik laptopu ve kahvemizi alıp sahile…
“Food processor” gerekli mi, alınmalı mı… İnsanın illaki blender’a ihtiyaci yoktur ki paste* yapmak için. O kocaman güzel taş veya mermer havanda da bu pekala yapılabilir. Tezgah…
Yerelması ve karamelize edilmiş soğan, balsamik sirkede. Müthiş bir birleşim. Kalın iki dilim az pişmiş antrikotun yanına patates yerine yapılan muhteşem bir garni. Tek eksiği üzerine dökülecek…
takıntılı olmak… mutfak biraz, hatta çokça takıntı demektir. İnanın, bunu hissetmiyorsanız, ya daha yeni başlamışsınızdır ya da takıntılarınıza ramak kalmıştır… Gerçekte, benim takıntılarım bir tek mutfak sınırlarında…