kahve-ciler furyası

yemek bir yana, şimdi yeni popüler konu kahve. anlayan anlamayan. kahve. herkes pek seviyordu, şimdi herkes ukala oldu. ne güzeldi, iki elin parmağı kadar ukalaydık. şimdi elini sallasan çarpıyorsun birine. hah!

kahveci açacaksan, önce onun cafe’den farklı olduğunu unutma. iki, kaliteli çekirdekten, iyi kavurmaya, demleme metoduna göre öğütülmeye varan bir döngüye giriyosun, unutma. ucuz değil, bunu hiç unutma. üç, çok çalışman lazım. dört: bunları yapacaksan, zaten ezelden beri bunları konuşuyor olman da lazım. iki günde hiçbir konuda uzman olunmuyor ki, kahveden olunsun. hiç!

kahve yazacaksan. o latte art’ın çiçekler kalpler olmasını bir kenara koy da, zira iyi kahve eşit değildir köpük üzeri güzel desen. önce kahveyi gerçekten tatmaya başla. starbucks’ın kahveli içeceklerinin de fotosunu post etmeyi bırak. madem ukalalık yapacaksın.

devamı gelecek…

foto: istanbulfood.com instagram hesabından, takip edin, pişman olmazsınız!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top