yemek bir yana, şimdi yeni popüler konu kahve. anlayan anlamayan. kahve. herkes pek seviyordu, şimdi herkes ukala oldu. ne güzeldi, iki elin parmağı kadar ukalaydık. şimdi elini…
Category: zehir zemberek
çok sıcak bir sabahta, kısa bir pazar uğraması sırasında… bir yaşını almış kadın: bunlar vişne mi, kiraz mı… (ciddiyim) görevli memur bey, müşteriye: nasıl memnun musunuz? o…
istekler garipleşiyor her geçen gün. instagramda paylaştığım fotoğrafların altına, istanbul’a geliyorum, nerede yemek yiyeyim diye sorular gelmeye devam ediyor. gerçekten cevap vermek istemiyorum. hiçbirine. istanbulfood.com’un instagram hesabı o,…
hayır. manava gidip neden domates satıyorsunuz. kara muratım ben, kaldırın bunu. heyyyyt! diye triplere girmiyorum. ben mevsimini bekliyorum diye sizden bunu beklemiyorum. komik olmayalım. herkes istediğin yemek…
işletmeler, restoranlar, pr ajansları…. eğer beni yemeğe çağıracaksanız: beni kullanma kılavuzu. 1. beni yemeğe çağırmayın. 2. eleştirilmeyi kabul edemiyorsanız, beni yemeğe çağırmayın. 3. söyleyeceğim şeylerin yapıcı olduğunu, gerçekten…
garson nedir? garson, işletme ve müşterisi arasındaki en temel köprüdür! işletmenin yüzüdür, işletmeyi misafire temsil eden kişidir. işletmenin ciddiyetini, duruşunu, bilgisini, kendi deneyimi ve sunuş kabiliyetini de…
tarif yok bu yazıda, baştan söyleyeyim de sonra vaktimi aldın diye kızmayın… neden neden neden… yemek ile hayatında ilgisi olmayan insanlar sadece yemek ve kendileri popüler diye,…
Çok iyidir, İstanbul’un en iyisidir dedi konuştuğum birsürü insan. Tabii ki denemek için gittik. Ama tahminlerimizin çok altında çıktı. Hayatımın hikayesi! Ukalalık değil, olması gerekeni bilmek! Değişik…
Yemekteyiz programını seyredip seyretmediğimle ilgili hemen hemen hergün soru alıyordum. Cevap hep hayır da olsa bunu öğrenmek gerektiği için seyrettim, hem de bir gün değil, bir hafta…
Wagamama da Türk aşçılığının kötü yönlerini almaya başladı. Ya da tam anlamıyla Türk olmak üzere… Bozuk su kestanesi gelince kabul etmemek, tazeymiş bu, neye güveneceğim. Tanımadığım ve…