Çocukların keyifli sesleri içinde uzun ve lezzetli bir gece… Sohbet, yemek, içki, rüzgar, duman, çocuk sesleri, kahkahalar, üniversite anıları… Yalın ayak çimenler, uzaktaki deniz, solan ışıklar… Mangalda…
Category: yaz
Keşke hergün… Tüm tur yaptım bugün Kadıköyde. Çiya, Fazıl Efendi ve Baylan. Yemek, kahve, tatlı. Sohbet, doğru tatlar, profesyonel ve kişisel haz. Araya sohbet girdi, vişne aşı…
Sekize gelirken saat uyandığımda rüzgarın sesi beni çok mutlu etti… Sonunda çok bunaltıcı bir Cumartesi gününden kurtulmuştuk. Massai örtümüzü, kitaplarımızı ve minik laptopu ve kahvemizi alıp sahile…
tane tane dişlerimin arasında patlarcasına dağılan kimyon taneleri öğlen neşem oldu. İpek gibi ağzımda dağılan ince uzun pazı yapraklarının yanında, gene tavuk suyunda yumuşacık pişmiş olan minicik…
Nilüfer çok güzel birşey post etmiş bugün, hem güldüm -aslında çok güldüm- hem de sebze yedirebilmek için ne yapmalı diye düşündüm, ama lezzetli olan birşeyi neden yemek…
Aslında sevmem yazı ama bana tüm sevdiğim meyveleri getirdiği için arada kayırırım onu. Güneşli ama serin zamanlar geçirsek onu da kış gibi seveceğim ama… Çanakkale domatesini rendeleyip,…
Annenin köftesine benzetilen bir dondurulmuş ürün var! İnanılmaz! Bu bir kültür kirliliğidir. Bu, yeni nesli hazır gıdaya yöneltmek, onu yanlı olarak yönlendirmek, eski maddi değerlerin unutulduğu toplumumuzu…
Aşçının Kitabı dün elime ulaştı. Sayın Turgut Kut çevirilip Türkçe’ye kazandırılması için ön ayak olmuş. Teşekkür etmek gerek, zaten kendisinin yemekçilik ve yemeğin tarihi konusunda Türkiye için…
Erik Truffaz’ı Ella Fitzgerald takip etti. Kahve fincanımın boşunu da blue cheese ve kızarmış ekmek. Eksiğim iki parça taze incirdi. Olsun varsın. Bana göre incir yazın bittiğinin…
Hep Jamiroquai’de olmayacak ya, benim de yüksek zamanlarım! Nasıl olmasın ki, bunları yazarken önümde high times singles 1992-2006 special edition double cd duruyor. Dursun tabii! Hatta çalıyor…
Yoksa var mıdır? Ben bilmediğim bi yerde, salaş yerlerden bahsediyorum, masaya oturmadan önce lokantanın iç tarafına gider, mutfak açıksa bir kafamı uzatır, yok kapalıysa sahipleriyle sohbet ederim….
Karşı koya yüzebildim gene, nefesim iki günde yerine geldi. Annemin tatlı sesi ile uyanıp, kendimi buz gibi denizin sularına bıraktım. Güneşlenmeyi sevmem ben, denize girer eve döner,…