Ne diyeyim, bu kadar sey yapip, bu kadar az sey yaziyorum, olmuyor, yakismiyor. Simdi de Oxford’dayim, St. Catherine College’da, onlar St. Katz diyorlar. Oxford Symposium on Food […]
aşçının güncesi
bozuk denklem
Glastonbury’e Radiohead eklenirken, bizden Jamiroquai çıkartıldı, denklem bozuldu. konser ertelendi haberi geldiginden beri Jamiroquai’in sayfası kilit, yeni yeni giriliyor durumda. bende de the return of the space cowboy […]
biz gideriz werchter’a
üç antep, alttan al, üstten çevir, iki belçika, bir oxford, oldu sana karaca deseni. seyyahlık kanımızda, müzik kalbimizde, biletler elimizde, bavul daha hazırlanacak olunca, e bir de […]
bu aralar neler oluyor…
Aylardır Antep seyahatlerindeyim, Antep’ten konuşuyorum, orada yaşıyorum, orayı soluyorum, mutluyum. Koşarak gittiğim Antep gezilerim, hep çıkacak o muhteşem yemek kitabı için. O latif yemeklerin baktıkça yemek isteyeceğiniz […]
gıt-gıt-gıdak?
hep derim mutfağımı özlüyorum seyahatlerdeyken diye. kendimi tekrar ediyorum gene. bugün bir yol dönüşü oldu gene sabah, canım kızarmış tavuk istiyor sabahtan beri. mercanköşk ve sarımsaklı, şöyle […]
tamamıyla unuttum
mayıs ayının yaklışık 9 günü evde olunca, ne yaptığımı, ne yazdığımı, ye pişirdiğimi, alışverişi, mevsimi, herşeyi unuttum. gidiyorum hava soğuk, gittiğim yer sıcak, dönüyorum, nerdeyim ruh hali […]
maruzatım var
hangi zamanda yaşıyoruz? hatırlayalım; elimizde son kalan güzellikleri, doğayı, yemeği, üreteni, gerçek olanı korumak, kollamak, bencil olmayıp bizden sonrakilere iyi, doğru, adili anlatabilmek zamanı. kişisel kazançlar uğruna değil, […]
güneşli bir gün
Kemeyi seven Antepli çok gördüm ama sevmeyeni ile ilk defa karşılaştım dün, birşeye benzemiyor tadı ne buluyorlar şunda dedi. Hoşuma gitti. Geçen geldiğimde yani dünya kebabı yemiş […]
Yalıkavak günleri akıllara zarar
Cumartesi gelip, havaya, bahçeye, anneye teslim oldum. Akıllara zarar zeytinyağı, Yurdagül’ün yaptığı karışık unlu saç ekmeği, tamamen sinirlerimi bozdu. Hele de dolaptaki mor enginarları görünce elim ayağım […]
Tilkişen avı
Sabah kovadan boşalırcasına yağan yağmur bitti, ben eve girdim. Üzerimden su damlıyordu. Pazara artık bahar gemiş, hava önemli değil, topraktan bereket fışkırıyor. Ot getiren teyzelerin tezgahları dolu […]
o kitap bu kitap şu kitap
seyahat programları, konserler de belli, sonunda güneş de açtı. bugün güne tv on the radio ile başladım, dave brubeck ile devam ediyor. gayet afrikaan bir kahve içtim sabah. […]
gıda olarak müzik
kadıköyden bugün pek çocukca birşey aldım, kendisi hiç çocukca değil, nar gibi kızarmış bir kuzu kelle. ağzım sulanarak eve getirdim. heyecanla akşam olmasını bekliyorum. ilk çağlaları da […]