neden işler söylendiği zaman yapılmaz Türkiye’de bilmem. Kitaplık 2 hafta gecikme ile gelince bir kitap adasının ortasında oturuyor gibiyim, çalışma odamda. bugün o gün, tüm kütüphanenin düzeni değişecek. […]
Month: March 2012
Bir İstanbul Boğazı hikayesi
Bu yazım, Babylon derginin 11.sayısında yayınlandı. Yitip gitmesini önlemeye çalıştığımız canım Boğaz ve eski günleri yad ederek… Annem anlattı ben kaleme aldım. İstanbul, Boğaz ve Balık, Bir […]
işte beklediğim film.
ustalık. yemeğe saygı. mesleğini sevmek. ustalık. ve ustalık. jiro dreams of sushi.
yeşil cinlerle renkli periler; bir buke garni hikaye…
Kuzu zamanı. Kuzunun en iyi arkadaşı kekik ise kuzuyla aynı zamanlarda minicik yaprakları ile biter dağlarda, çalılıklarda, her yerde. Şimdilerde etrafına kokularını salmakla meşguldür. Bunu yiyen dağ […]
çipes ve bir mart
koca bir tepsi çipes… ekolojik marketin el emeği göz nuru eriştesi tavuk suyuna, bir demet hardal otu salatası. baharın ilk yemeği… dışarda kar yağsa da, hava soğuk […]
dersler filan
ders hazırlamaların ve kitaplığı aşağı indirmelerin yanısıra bugün pazar keyfi olarak buzluk boşaltma operasyonu yaptım. şahane kerevitler vardı. onları az tereyağı, az zeytinyağı, mercanköşk ve ile tık […]